La Salamandra  I

 

  Entrada

 

  Totopos com guacamole(tortilhas fritas, com molho a base de abacate)

 

 

  Pratos principais

  Chilebeans (chile com frijoles), feijão típico texano com carne moída, tomates e pimentões

 

  Arroz mexicano, azeite, tomate, cebola, ervilha,milho, coentro, pimentões e pimentas.

 

  Caçarola de legumes a moda Merida.

 

  Pollo ao queso,delicioso filé de peito de frango, com molho a base de cheddar.

 

  Fajitas barbecuer, tiras de contra-filé ou filé mighon, cebola, tomate, mix de pimentões ao molho barbecuer.

 

 

  Obs: (Ganhe a sobremesa acima de 30 pessoas)
 
 Sobremesa

 

  Crepes Monterey (tortilha de trigo recheada com doce de  leite, nozes, calda de chocolate e sorvete de creme)

 

 

  

 

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  La Salamandra II

 

 

  Entrada

 

 

  Camarões com queijo e chile.

 

 

  Pratos principais

 

 

  Chilebeans (chile com frijoles) feijão típico texano com carne moída, tomate e pimentões.

 

  Arroz mexicano (azeite, tomate, cebola, ervilha, milho, coentro, pimentões e pimentas).

 

  Enchiladas de frango (tortilhas de trigo assadas com  molho de tomate picante).

 

  Bife de chorizo a moda inca (contra–filé  grelhada  ao molho de chimichure).

 

  Badejo ao molho Vera Cruz (badejo ao delicioso molho a base de tomate, alcaparras, azeitoas e pimentas verdes).

 

 
  Obs: (Ganhe a sobremesa acima de 30 pessoas)
 
  Sobremesa

 

  Quesadillas ao queijo brie, com calda de frutas vermelhas, e sorvete de creme.

 

 

 

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  La Salamandra III

 

 

  Entrada

 

  Totopos (Nachos) (tortilhas fritas, com molho a base de abacate)

 

 

  Pratos principais 

 

  Chilebeans (chile com frijoles), feijão típico texano com carne moída, tomates e pimentões.

 

  Arroz mexicano (azeite, tomate, cebola, ervilha, milho, coentro, pimentões e pimentas).

 

 

  Fajitas barbecuer (tiras de contra-filé, cebola, tomate, mix de pimentões ao molho barbecuer).

 

 

  Tacos (Tortilhas com recheio de frango, alface, tomate e queijo prato).

 

 

  Acompanhamento dos molhos sour cream, chilli, pico de gallo


   Obs: (Ganhe a sobremesa acima de 30 pessoas)
 
 Sobremesa

 

  Mousse de chocolate com calda de laranja

 

 

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  La Salamandra IV

 

  Entrada 

 

  Salada shecc (pepino, laranja e coentro)

  Salada verde com abacate

 

 

  Pratos principais

 

  Pollo Pipil (Frango assado na folha da bananeira)

  Fajitas de carne (tiras de contra-filé com pimentões, cebolas e tomates)

  Cação ao molho Vera Cruz (Molho de tomate picante com alcaparras)

  Tostadas de vegetais ou Burritos de Vegetais

  Tamales (Tradicional cuscuz de milho)

  Chilibeans (Feijão com carne moída e pimentões)

  Arroz Mexicano

  Arroz branco

 

  Obs: (Ganhe a sobremesa acima de 30 pessoas)
 

  Sobremesa

 

  Marmelada á moda maia (marmelada levemente aquecida com queijo branco e sorvete de creme e calda de caramelo com tequila)

 

 

 

 

 

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   La Salamandra V

  Canapés Tex Mex

 

  Totopos com molho mexicano guacamole

  Chilli beans 

  Mini taco

  Mini burritos

  Quesadillas de queijo, ou frango com cheddar e champighon

 

   Acompanhamentos dos molhos:  chilli, sour cream e barbacue

 

   Obs.(Sugestão opcional de Tostadas de papas)

 
  Obs: (Ganhe a sobremesa acima de 30 pessoas)
 
   Sobremesa

 

    Platanos Villa Hermosa (bananas flambadas, com calda de laranja, acrescidas com sorvete de creme.

 

 

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  Fiesta Loca I


  Nachos com os molhos: guacamole, sour cream, chilli e barbacue

  Tacos  

  Burritos
  Obs:(Tacos e Burritos tamanho natural, montado na hora por nossa equipe, com o recheio sugerido pelo cliente) 


  Quesadillas de queijo prato ou frango com cheddar e champighon

  Chilli beans
  Arroz Mexicano
  Fajitas Mista (Frango e Contra-Filé)
  

  Bebidas

 

  Mojito (rum, limão, folha de hortelã e gelo moído)
  Margarita (tequila, triple sec, suco de limão batido com gelo)
  Shots de tequila (dose de tequila pura, sal e limão)
  Pina Colada (rum, creme de leite, leite de coco e suco de abacaxi)
  
  Cerveja Long Neck Skol (03 un por pessoa)
  Refrigerante
  Água 
 






 

 

 

Nossa decoração é somente da mesa do Buffet.

Mesas e cadeiras por parte do contrante.

Não trabalhamos com garçons apenas indicamos nossos parceiros.

Fechamento do evento acima de 30 pessoas

Evento realizado somente com agendamento no máximo de 1 semana de antecedência.

 

 
Cel.: (19) 9277-4796 / 9277-4340 / 3365-0354  (Maricene ou Nislei)
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